旬の野菜2021.09.20 okaya-vegetable

9月20日さつま芋で思うこと

この頃直売所にも、さつま芋が並び始めました。そこで思うことがあります。

紅あずまは、収穫後一週間ぐらいすると美味しくなりますが、べにはるか、ｼﾙｸｽｲｰﾄなどは一ヶ月はしないと、本来の味にはなりません。それなのに、もうならんでいます。どう考えてもこの地方では、8月中旬の収穫はないと思いますが、どうなっているんでしょうね？

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農家育ちのわたしはサラリーマン時代より家庭菜園をしており、退職後からは本格的に農業をはじめました。現在は、夫婦二人二人三脚で野菜を育ています。旬の野菜を孫が喜んで食べてくれるのを楽しみになっています。 JAの直売所に出荷もしています。